NUTRITIVA SOPA CASERA HECHA CON PAPA NEGRA, PAPA AMARILLA, HABICHUELA, ZANAHORIA, ARVEJA, MAZORCA DESGRANADA, CEBOLLA CABEZONA, CEBOLLA LARGA, PIMENTÓN, TALLO DE APIO, AJO, JAMÓN, AGUA, HUESO, PEREJIL, SAL Y PIMIENTA.
RICO ARROZ BLANCO MEZCLADO CON PIMENTÓN Y RAÍCES CHINAS.
TORTA HECHA CON QUESO CREMA, HUEVOS, MANTEQUILLA, POLVO DE HORNEAR, HARINA DE TRIGO Y SAL.
BOLITA DE PURÉ DE PAPA (EN FORMA DE PERA), PASADO POR UNA MEZCLA DE NUEZ MOSCADA Y MIGA DE PAN Y FRITA EN ACEITE.
DELICIOSA COMBINACIÓN DE PIÑA, REPOLLO BLANCO, FRESA, MANZANAS ROJAS, MANZANAS VERDES, ZANAHORIA, UVAS PASAS Y REPOLLO MORADO, MEZCLADOS CON CREMA DE LECHE Y AZÚCAR.
CARNE ASADA A LA PARRILLA, CON CHIMICHURRI, SALSA A BASE DE AJO, PEREJIL Y ACEITE VEGETAL.
FILETE DE LOMO ANCHO ADOBADO Y PASADO POR HARINA DE TRIGO, LUEGO POR HUEVO BATIDO Y LUEGO, POR MIGA DE PAN. ASADO A LA PLANCHA, BAÑADO CON UNA SALSA A BASE DE TOMATE, CEBOLLA CABEZONA, AJO, ALBAHACA Y QUESO, Y GRATINADO AL HORNO.
FILETE DE PECHUGA ADOBADO Y PASADO POR HARINA DE TRIGO, LUEGO POR HUEVO BATIDO Y LUEGO, POR MIGA DE PAN. ASADO A LA PLANCHA, BAÑADO CON UNA SALSA A BASE DE TOMATE, CEBOLLA CABEZONA, AJO, ALBAHACA Y QUESO, Y GRATINADO AL HORNO.
PIERNAPERNIL ADOBADO, DORADO AL HORNO Y BAÑADO CON UNA SALSA A BASE DE ACEITE, CEBOLLA, ALMENDRAS, CIRUELAS Y CONSOMÉ DE POLLO.
FILETE DE ROBALO ADOBADO, BAÑADO CON UNA SALSA HECHA A BASE DE AJO, PEREJIL Y ACEITE VEGETAL. ADORNADO CON RODAJAS DE TOMATE Y HORNEADO.
POSTRE HECHO CON BIZCOCHUELO, VINO, CEREZAS, LECHE CONDENSADA, CREMA DE LECHE, LECHE, YEMAS DE HUEVO, MAICENA, ESENCIA DE VAINILLA, CLARAS DE HUEVO, AZÚCAR Y LIMÓN.
NUTRITIVA CREMA CASERA HECHA A BASE DE CHAMPIÑONES, TALLO DE APIO CEBOLLA LARGA, PIMENTÓN, AJO, LECHE, HARINA DE TRIGO, MANTEQUILLA, AGUA, HUESO, SAL Y CREMA DE LECHE.
RICO ARROZ PREPARADO CON ACEITE, SAL, CEBOLLA, AJO Y AGUA.
EXQUISITOS FRIJOLES PREPARADOS CON PLÁTANO, AHUYAMA, CEBOLLA, PIMENTÓN, TALLO DE APIO Y SAL.
SALUDABLE GUISO DE HABICHUELAS MEZCLADOS CON JAMÓN Y TOMATE, ROCIADO CON QUESO Y GRATINADO AL HORNO.
TAJADAS DE PLÁTANO MADURO FRITAS EN ACEITE.
ENSALADA HECHA A BASE DE UCHUVAS, LECHUGA BATAVIA, RUGULA, CEBOLLA CABEZONA, TOMATE, PEPINO Y VINAGRETA.
CARNE ASADA A LA PARRILLA, CON CHIMICHURRI, SALSA A BASE DE AJO, PEREJIL Y ACEITE VEGETAL.
CARNE DE RES PARTIDA EN CUBOS, ADOBADA CON SALSA INGLESA, SAL Y PIMIENTA. SOFRITA A LA PLANCHA Y CONSERVADA EN UNA SALSA A BASE DE BRÓCOLI Y CHAMPIÑONES.
FILETE DE PECHUGA ADOBADO Y ASADO A LA PLANCHA, BAÑADO EN UNA SALSA A BASE DE CONSOMÉ DE POLLO, LECHE, CREMA DE LECHE, HARINA DE TRIGO, MANTEQUILLA, CEBOLLA CABEZONA, AJO, ORÉGANO, ENELDO Y PEREJIL.
PIERNAPERNIL ADOBADO, DORADO AL HORNO Y BAÑADO EN UNA SALSA A BASE DE PIMENTÓN, PIÑA CALADA, MAICENA, VINO, VINAGRE, SALSA INGLESA Y JAMÓN.
FILETE DE PESCADO CONSERVADO AL HORNO EN UNA SALSA A BASE DE CONSOMÉ DE POLLO, LECHE, CREMA DE LECHE, HARINA DE TRIGO, MANTEQUILLA, CEBOLLA CABEZONA, AJO, ORÉGANO, ENELDO Y PEREJIL.
RICO POSTRE HECHO CON LECHE, AZÚCAR, YEMAS DE HUEVO, MAICENA, VAINILLA, CANELA Y MORA CALADA.
SOPA DE CUCHUCO
RICO ARROZ BLANCO MEZCLADO CON TOMATE, PIMENTÓN, HABICHUELA, ZANAHORIA, ARVEJA Y SALSA DE TOMATE.
EXQUISITAS BOLITAS DE MADURO MEZCLADO CON MIGA DE PAN, RELLENAS DE QUESO Y BOCADILLO. FRITAS EN ACEITE.
PAPITAS CRIOLLAS COCIDAS CON AGUA, LECHE SAL Y PIMIENTA. ROCIADAS CON MANTEQUILLA, MIGA DE PAN, QUESO RALLADO Y HUEVO COCIDO DESMENUZADO. GRATINADO AL HORNO.
SALUDABLE ENSALADA PREPARADA CON LECHUGA BATAVIA, TOMATE, CEBOLLA CABEZONA, PIMENTÓN, HUEVO COCIDO, ZANAHORIA, PEPINO Y AGUACATE. BAÑADA EN UNA SALSA VINAGRETA A BASE DE ACEITE VEGETAL, VINAGRE, MOSTAZA, JUGO DE LIMÓN, SAL, PIMIENTA Y PEREJIL.
CARNE ASADA A LA PARRILLA, CON CHIMICHURRI, SALSA A BASE DE AJO, PEREJIL Y ACEITE VEGETAL.
BOLITAS DE CARNE MOLIDA MEZCLADAS CON HUEVOS, MIGA DE PAN, ZANAHORIA, CEBOLLA LARGA, CEBOLLA CABEZONA, AJO, PIMENTÓN, VINO, SALSA NEGRA Y SAL. COCINADAS EN CONSOMÉ DE POLLO, CON CEBOLLA AJO Y PIMENTÓN.
FILETE DE PECHUGA ADOBADO Y ASADO A LA PLANCHA.
PIERNAPERNIL ADOBADO, HORNEADO Y BAÑADO CON UNA SALSA A BASE DE CONSOMÉ DE POLLO, LECHE, CREMA DE LECHE, HARINA DE TRIGO, MANTEQUILLA, CEBOLLA CABEZONA, AJO, CHAMPIÑONES Y PEREJIL.
FILETE DE PESCADO ADOBADO Y ASADO A LA PLANCHA, BAÑADO CON UNA SALSA A BASE DE TOMATE, SALSA DE TOMATE, MANTEQUILLA, ACEITE VEGETAL Y VINO. DECORADO CON HUEVO COCIDO TRITURADO.
FRESCA Y DELICIOSA TRUCHA SALMONADA ABIERTA EN MARIPOSA PARTIDA ASADA A LA PLANCHA Y A LA CUAL SE LE ESPARCE UN ADEREZO TIPO AJILLO CON AJO, ACEITE DE OLIVA Y CEBOLLÍN LICUADO.
SUAVE POSTRE HECHO CON LECHE CONDENSADA, CAFÉ, GELATINA SIN SABOR, AGUA Y LECHE, BAÑADO CON UNA SALSA PASTELERA PREPARADA CON LECHE, MAICENA, AZÚCAR, VAINILLA Y YEMAS DE HUEVO.
RICA SOPA HECHA CON PLÁTANO VERDE, CEBOLLA LARGA, PAPA NEGRA, PAPA CRIOLLA, TALLO DE APIO, PIMENTÓN, AJO, AGUA, HUESO, SAL, PIMIENTA Y CILANTRO.
ARROZ BLANCO MEZCLADO CON TROCITOS DE MANÍ TOSTADO.
ROLLITO DE PASTA DE LASAGNA RELLENO CON CEBOLLA CABEZONA, PIMENTÓN, TALLO DE APIO, HABICHUELA Y ZANAHORIA, BAÑADO CON UNA SALSA A BASE DE HARINA DE TRIGO, LECHE, CONSOMÉ, MANTEQUILLA, CREMA DE LECHE Y QUESO RALLADO.
DELICIOSA PAPA COCIDA LLEVADA AL HORNO
SALUDABLE ENSALADA PREPARADA CON LECHUGA BATAVIA, TOMATE, CEBOLLA CABEZONA, PIMENTÓN, HUEVO COCIDO, ZANAHORIA, PEPINO Y AGUACATE. BAÑADA EN UNA SALSA VINAGRETA A BASE DE ACEITE VEGETAL, VINAGRE, MOSTAZA, JUGO DE LIMÓN, SAL, PIMIENTA Y PEREJIL.
CARNE ASADA A LA PARRILLA, CON CHIMICHURRI, SALSA A BASE DE AJO, PEREJIL Y ACEITE VEGETAL.
CARNE ADOBADA Y ASADA A LA PLANCHA, CONSERVADA EN UNA SALSA A BASE DE CEBOLLA LARGA, CEBOLLA CABEZONA, TOMATE, AJO, SAL Y PIMIENTA.
FILETE DE PECHUGA ADOBADO, ENHARINADO, BAÑADO CON MIEL DE ABEJAS.
PIERNAPERNIL ADOBADO, DORADO AL HORNO Y CONSERVADO EN UNA SALSA A BASE DE CREMA DE LECHE, CEBOLLA CABEZONA, ALBAHACA, SAL Y PIMIENTA.
FILETE DE PESCADO ADOBADO Y ASADO A LA PLANCHA, BAÑADO CON UNA SALSA A BASE DE CONSOMÉ DE POLLO, LECHE, CREMA DE LECHE, HARINA DE TRIGO, MANTEQUILLA, CEBOLLA CABEZONA, AJO, CHAMPIÑONES Y PEREJIL.
POSTRE HECHO CON LECHE, FÉCULA DE MAÍZ, AZÚCAR, CANELA, MANTEQUILLA Y UVAS PASAS.
NUTRITIVA SOPA CASERA HECHA CON CARNE DE RES, CARNE DE CERDO, CEBOLLA LARGA, PEREJIL, CILANTRO, PLÁTANO VERDE, MAZORCAS, ZANAHORIA, APIO, PAPA, REPOLLO PICADO, YUCA PICADA, AGUA, HUESO, SAL Y PIMIENTA.
RICO ARROZ PREPARADO CON ACEITE, SAL, CEBOLLA, AJO Y AGUA.
TORTA DE DULCE HECHA CON BANANOS, HARINA DE TRIGO, MANTEQUILLA, AZÚCAR, HUEVOS, POLVO DE HORNEAR, ESENCIA DE BANANO, UVAS PASAS Y VINO.
PAPA COCIDA CORTADA EN CUADRITOS, BAÑADAS CON MANTEQUILLA DERRETIDA Y PEREJIL PICADO.
ENSALADA TROPICAL
CARNE ASADA A LA PARRILLA, CON CHIMICHURRI, SALSA A BASE DE AJO, PEREJIL Y ACEITE VEGETAL.
FILETE DE LOMO ANCHO ADOBADO Y ASADO A LA PLANCHA, BAÑADO CON UNA SALSA A BASE DE MANTEQUILLA, CEBOLLA, AJO, HARINA, CONSOMÉ, SALSA DE TOMATE, VINO BLANCO Y PEREJIL.
FILETE DE PECHUGA ADOBADO Y ASADO A LA PLANCHA, BAÑADO CON UNA SALSA HECHA A BASE DE CEBOLLA CABEZONA, PIMENTÓN ROJO Y VERDE, TALLO DE APIO, SALSA SOYA, VINAGRE, AZÚCAR, JENGIBRE, CEREZAS Y MAIZENA.
PIERNAPERNIL DESHUESADO ADOBADO Y RELLENO CON UNA MEZCLA DE CARNE MOLIDA, HUEVO, MIGA DE PAN Y VERDURAS. DORADO AL HORNO Y CONSERVADO EN UNA SALSA HECHA A BASE DE MANTEQUILLA, CEBOLLA CABEZONA, TOMATE, AJO, ALBAHACA Y QUESO.
FILETE DE ROBALO ADOBADO, BAÑADO CON UNA SALSA HECHA A BASE DE MANTEQUILLA, CEBOLLA CABEZONA, TOMATE, AJO, ALBAHACA Y QUESO.
RICO POSTRE HECHO CON MELOCOTÓN, AZÚCAR, VINO, CANELA MOLIDA, BIZCOCHUELO, YEMA DE HUEVO, CLARA DE HUEVO, LECHE, VAINILLA Y MAICENA.
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